竹鶴酒造 雄町純米にごり酒

今日の晩酌はニッカウィスキー創業者、竹鶴政孝の本家 竹鶴酒造の雄町純米にごり酒。
2007年に仕込んだ純米にごり酒を熟成させた古酒のにごり。
ツマミは七蔵忘年会のお土産のマグロ刺身を使ってネギマ鍋。

品川品達 せたが屋

TETSUは相変わらずの行列なので、せたが屋へ。
刻みタマネギ入れたら美味しかった。

大那 純米吟醸活性にごり超発砲Sparklng

今日の晩酌 お気に入りの栃木 大田原の酒、大那 純米吟醸活性にごり、超発砲Sparklng。

米沢 手打ちそば けやき

お昼は なでら山麓の"手打ちそば けやき"

田舎に帰ってきたような、どこか懐かしい座敷でいただきます。

そばが来るまでビール。車の旅ではこうはいかない。たまには電車の旅も良いですね。

お待ちかねの蕎麦登場！
メニューはもりの大中小のみ。
平日は天ぷらサービスなのです。

蕎麦粉100%でもコシの有る美味しいお蕎麦。

米沢旅行2日目〜餃子の店 江戸久〜米沢名物駅弁 牛肉どまんなか

昨日とは別世界。

まずは春日山林泉寺

直江兼続夫妻のお墓

仙洞院さんのお墓


上杉神社

謙信公の銅像

大河ドラマまで、米沢の人は上杉鷹山の方が身近だったのかな。




この後酒蔵や博物館見学をした後、米沢最後の晩餐へ。
場所は餃子の店 江戸久
お通しのキャベツ漬

水餃子

焼餃子


いよいよ帰京です。
米沢名物駅弁、東北T課長もオススメの"牛肉どまんなか" 新発売の塩もゲット！
高畠ワインと一緒に。

でも赤ワインには醤油味ですね。ご馳走様でした。モ〜！

米沢 米沢旅行〜米沢ラーメン 熊文

今日＆明日は米沢旅行
つばさ131号で米沢へ出発。

旅のお供は新幹線出張のMy定番のアカシアのロールキャベツ

栃木県矢板付近で虹がでました。

米沢到着！
お兄さん達が出迎えてくれました。

ホームには実物大？の米沢牛もお出迎え

ゆるキャラもお出迎え（看板ですが）


まだ雪も無いので、てくてく歩きました。
「五月雨を あつめてはやし 最上川」


ランチは米沢ラーメンで食べログ1位だった熊文へ

チャーシューメン

細縮れ麺に滋味深いスープ。 肩ロースのチャーシューも適度に固く旨し。


しばし米沢市内を散策していると、紅茶の美味しい喫茶店を発見。
ダージリンの夏茶とスコーン。

駅に慌てて戻って、宿の送迎車に駆け込みました。

米沢 時の宿すみれ

今日のお宿は米沢"時の宿 すみれ"

チェックイン時に出た抹茶とお菓子

チェックイン早々に露天風呂へ
貸切露天風呂 渓流沿いでいい感じ

風呂上がりのプレミアムモルツ 極上のひととき


こちらの宿は米沢牛の創作懐石がいただけます。
メインはステーキをチョイス。 きっとこの肉に違いない。

今夜のメニュー

まずは地元高畠のワイナリーのスパークリングで乾杯。

米沢牛のコンソメと百合根とカリフラワーのフランといちぼとジャガイモのクレープ巻ソースブールブラン

内ももとしきんぼの湯引きのお刺身

ほほ肉のリンゴ酢煮込み

当然お酒も地元ワイナリーの赤に変更。

大トロにぎりと真しんの軽い炙り寿司

とも三角のすみれ漬焼。すみれ漬は米沢のお土産物屋でも人気の牛肉の味噌漬。
宿で出されるのは希少部位とも三角を漬けたもの。

まくらの湯引き米沢野菜の酢みそ和え。希少部位の連発。

という事で米沢牛サーロインステーキ。

ステーキと一緒に供された米沢の冷や汁。宮崎の冷や汁とはまるで違うけど旨し。

しめは肩三角と青菜の牛骨スープ茶漬け

米沢牛満喫。

デザートはラウンジでいただきます。


生ピアノ付き。うーん大人の休日。
http://twitcasting.tv/shhonda/movie/840514

翌朝は雪。
露天風呂からの景色も軽く雪化粧。

朝ごはんもお洒落。 当然ご飯おかわり！

そしてチェックアウト。リラックス＆美味しいひとときでした。
外はすっかり雪景色。