諏訪泉の活性にごり生原酒＆酔右衛門 特別純米酒「無濾過」

今日は良いマグロと赤貝の刺身が手に入ったので、日本酒で。

アテは本マグロの中トロと赤身と赤貝の刺身。
自家製ポテサラ&自家製食べるラー油と牛スジ煮込です。


合せる日本酒は鳥取の銘酒 諏訪泉の活性にごり生原酒


岩手の酔右衛門 特別純米酒「無濾過」。
吟ぎんが50%精米の旨酒。